Alors que le Bus Palladium, salle culte du rock parisien, s’apprête à rouvrir sous la forme d’un hôtel avec rooftop et salle de concert de 200 places au sous-sol, histoire de concilier réalité commerciale d’aujourd’hui et vérité patrimoniale d’hier, une nouvelle forme de lieux de restauration dédiés à l’écoute musicale commence à émerger.
Dénommés listening cafés, bars audiophiles ou encore music bars, ces lieux alternatifs sont la réplique de ceux qui sont installés depuis longtemps dans le paysage asiatique, japonais ou coréen, fonts baptismaux de tous les nouveaux concepts qui débarquent ici. Parmi eux, Billie, un bar à vinyles et restaurant audiophile proposant une cuisine méditerranéenne et, tous les soirs, un dj, ou encore le Listener, un bar à vins et coffee shop ( !) doté d’une cabine d’écoute avec méridienne et casques ainsi que d’un salon privatisable, équipé d’enceintes sculpturales pouvant accueillir jusqu’à douze personnes pendant une heure pour écouter leurs vinyles, CD ou fichiers audio numériques. Le lieu propose aussi un programme de conférences autour de la musique et des découvertes d’albums. A Marseille, le Yuzu Record Bar, installé depuis peu dans le quartier de Noailles, fait partie de la même famille.
Après le Bus Palladium, on pourra, peut-être, bientôt parler de « listening hotels » comme nouvelle typologie d’établissements possédant une petite salle de concert, un salon d’écoute et même, pourquoi pas, un studio d’enregistrement. Parfait pour allonger la durée des séjours, fidéliser ses clients et infuser un sentiment d’appartenance communautaire. En attendant, pourquoi pas, un jour, des « listening boutiques » comme forme ultime de commerce expérientiel cool ?
Ce soudain attrait pour le son ne doit rien au hasard. La musique permet tout d’abord d’affirmer l’identité émotionnelle et sensorielle d’un établissement en le transformant en un lieu de ralliement pour une population animée par un même centre d’intérêt. Une vertu pour tous ceux qui ont l’habitude d’échanger sur les réseaux. Elle permet aussi de produire des environnements immersifs très recherchés par les Gen Z et les Millenials. N’ont-ils pas grandi avec un casque et des écouteurs pour mieux se centrer sur eux-mêmes et rester éloignés de toutes les sollicitations extérieures ?
Immersive, distinctive et fédératrice, la musique est désormais bien plus qu’un fond sonore pour tous les acteurs de l’hospitalité et du commerce : une nouvelle esthétique.
So What ?
Puisque les marques se définissent volontiers comme des territoires, elles ne doivent pas négliger leur identité sonore. Surtout depuis qu’elles se rêvent en lieux de ralliements communautaires.
